Ce circuit emprunte des petites routes étroites très peu fréquentées et de belles voies cyclables serpentant entre les vignes.

Au départ de Dijon vous découvrirez tour à tour les prestigieux vignobles de la côte de Nuits Saint Georges (Vosne Romanée, Vougeot, Gevrey Chambertin, Chambolle Musigny…), les plus belles portions du Canal du Centre, qui relie la Saône à la Loire, la « Voie des Vignes » jusqu’à Santenay (Pommard, Volnay, Meursault, Chassagne Montrachet…), ou encore la très jolie vallée de l’Ouche et son canal, qui nous ramène à la capitale de Bourgogne.